Diese Materialien werden benötigt:
- Schutzbrille
- Bunsenbrenner
- Feuerzeug
- Halterung
- Kleine Schale/Gefäß
- Öl
- Wasser
Durchführung:
- Öl in kleines Gefäß geben
- Bunsenbrenner anmachen und Öl erhitzen bis es kocht
- Öl mit dem Feuerzeug entzünden
- Vorsichtig eine kleine Menge Wasser ins Öl geben
Was zu beobachten ist:
Bei der Berührung des Wassers mit dem brennenden Öl entsteht eine Stichflamme
Erklärung:
- Es entsteht eine „Fettexplosion“, da die Energie aus dem Fett kommt.
- Das Öl hat beim brennen schon mehrere Hundert Grad Celsius -> heißer als siedendes Wasser
- Zugegebenes Wasser verdampft schlagartig und der Wasserdampf reißt das brennende Fett mit nach oben
Diese Besonderheiten bietet das Experiment:
Erkenntnis, Fett/Ölbrände auch im Alltag nicht mit Wasser löschen
- Schutzbrille
- Bunsenbrenner
- Feuerzeug
- Halterung
- Kleine Schale/Gefäß
- Öl
- Wasser
Durchführung:
- Öl in kleines Gefäß geben
- Bunsenbrenner anmachen und Öl erhitzen bis es kocht
- Öl mit dem Feuerzeug entzünden
- Vorsichtig eine kleine Menge Wasser ins Öl geben
Was zu beobachten ist:
Bei der Berührung des Wassers mit dem brennenden Öl entsteht eine Stichflamme
Erklärung:
- Es entsteht eine „Fettexplosion“, da die Energie aus dem Fett kommt.
- Das Öl hat beim brennen schon mehrere Hundert Grad Celsius -> heißer als siedendes Wasser
- Zugegebenes Wasser verdampft schlagartig und der Wasserdampf reißt das brennende Fett mit nach oben
Diese Besonderheiten bietet das Experiment:
Erkenntnis, Fett/Ölbrände auch im Alltag nicht mit Wasser löschen
fettbrand.pdf | |
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